Neuf initiatives alimentaires inspirantes pour la mise en place du Plan de développement d’une communauté nourricière pour Saint-Camille

Auteurs : Louis-Philippe Blanchette, Isabelle Prud’Homme (Université de Montréal), Juan-Luis Klein (UQAM, CRISES) et Mélanie Doyon (UQAM, CRISES)

Ce cahier documente des initiatives alimentaires locales pouvant inspirer le développement d’une communauté nourricière à Saint-Camille. Réalisé en partenariat avec la Corporation de développement de Saint-Camille, il présente une analyse de 80 initiatives et met en lumière neuf projets sélectionnés pour une étude approfondie. L’objectif est de mieux comprendre leur mise en place, les ressources nécessaires et les défis rencontrés, avec un accent sur trois enjeux majeurs : sécurité alimentaire, éducation alimentaire et alimentation de proximité.

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