Cahier du crises

El siguiente documento tiene como objetivo hacer una presentación de la Federación de Cooperativas Agrícolas de productores de café de Guatemala (FEDECOCAGUA). Esta federación de pequeñas cooperativas esta trabajando dentro del comercio justo y es miembro de la organización de certificación Flo-Cert. Creando en los años 1970, esta federación tiene alrededor de 20 000 miembros y tiene una gran importancia en el país. Como esta federación tiene una licencia de exportadora, ella puede hacer sus vendas directamente con sus clientes del mundo. Abordaremos el funcionamiento de la federación, el camino del café y también la comercialización del café.