« Comment mesurer son empreinte écologique ? Le manque d’information est un obstacle pour les consommateurs. Dans un essai qui a remporté un prix de l’École de la fonction publique du Canada, une étudiante de l’Université Laval suggère d’apposer des étiquettes environnementales sur les aliments. Une idée qui plaît à de nombreux experts », dont nos collègues Luciano Barin Cruz et Yves-Marie Abraham, professeurs à HEC Montréal et membres du CRISES. Un article à lire dans La Presse, le 07/08/2023 : Une étiquette pour mesurer son empreinte écologique ?